Entrevista a Gloria Jódar, Dpto. de producción
Hay historias que nacen en el campo, literalmente. Gloria Jódar llegó al mundo en Castell, quinta de ocho hermanos, hija de agricultores, y con apenas unas semanas de vida ya la llevaban al campo, a la sombra de las habichuelas, dentro de una caja de plástico mientras su madre echaba una mano en la faena. Esa raíz tan honda en la tierra y en los valores del esfuerzo ha marcado [...]
Participamos en un encuentro organizado por BASF Nunhems para poner en valor las relaciones estratégicas del sector
Participamos en un encuentro organizado por BASF Nunhems para poner en valor las relaciones estratégicas del sector Asistimos a una reunión organizada por BASF Nunhems, compañía referente en el sector agroalimentario y con la que mantiene una sólida y estrecha relación de colaboración desde hace años. El encuentro reunió a diferentes profesionales y entidades vinculadas al sector agrícola con el objetivo de compartir experiencias, analizar la evolución del mercado y [...]
Deporte, diversión y alimentación saludable junto al Centro Deportivo Mawashi
Deporte, diversión y alimentación saludable junto al Centro Deportivo Mawashi En Grupo La Caña creemos firmemente en la importancia de apoyar iniciativas que fomenten los hábitos de vida saludables, el deporte y la convivencia entre familias y jóvenes. Por ello, hemos tenido la suerte de colaborar con el Centro Deportivo Mawashi en la celebración de sus ya tradicionales juegos de verano. Cada año, el centro organiza diferentes actividades deportivas y [...]
El mejor legado, toda una vida de compromiso y dedicación
Queremos rendir homenaje a Paco, Antonio, Francisco, Helen, Delia, Manolo, Rosario, María Moreno, Isabel Perfecctti, María Lahoz y María López, compañeros y compañeras que comienzan una nueva etapa tras toda una vida de dedicación profesional. Detrás de cada uno de ellos hay años de esfuerzo, aprendizajes, retos superados y muchísimos momentos compartidos. Años en los que han contribuido, desde su experiencia y compromiso, a construir lo que hoy somos como [...]
Del campo al compromiso ecológico: la historia de Dorel Coman
En la costa tropical de Granada, entre invernaderos que miran al Mediterráneo y cultivos que marcan el ritmo de cada temporada, encontramos historias que hablan de esfuerzo, adaptación y pasión por la agricultura. Esta es la de un agricultor que, tras más de una década vinculado al sector, ha convertido el cultivo ecológico en su forma de vida junto a Grupo La Caña. Originario de Arat, Rumanía, llegó a España [...]
Acercamos la innovación y las oportunidades laborales en biotecnología a la Universidad de Granada
Nuestro director de innovación, José Ramón Fernández, ofreció recientemente una charla en la Universidad de Granada centrada en la innovación agroalimentaria, las salidas profesionales en el ámbito de la biotecnología y las claves para afrontar con éxito una entrevista de trabajo. Durante el encuentro, el representante de la compañía presentó la trayectoria y actividad de Grupo La Caña, una empresa referente del sector hortofrutícola con una fuerte apuesta por la innovación, [...]
Clínica Fernández Abarca se adhiere a Familia La Caña
Continúamos ampliando las ventajas y servicios disponibles para las personas que forman parte de Familia La Caña. En esta ocasión, damos la bienvenida a la Clínica Dental Fernández Abarca, tanto en su especialidad para adultos como en odontología infantil, que se incorpora al programa mediante un convenio de colaboración pensado para ofrecer beneficios y condiciones especiales a nuestros empleados y sus familias. Ubicada en Motril, la Clínica Dental Fernández [...]
Asistimos a la Feria de Empleo Granada 2026
Participamos en la Feria de Empleo de Granada, un encuentro que reúne a empresas, estudiantes y profesionales con el objetivo de fomentar nuevas oportunidades laborales y acercar el tejido empresarial al talento emergente. Durante la jornada, tuvimos la oportunidad de compartir con los asistentes la actividad que desarrolla la compañía, así como las diferentes áreas profesionales que forman parte de nuestro modelo de negocio. La feria se convirtió en un [...]
Conociendo a nuestro equipo: Encarni Martín, compromiso y crecimiento en Caña Nature
Conociendo a nuestro equipo: Encarni Martín, compromiso y crecimiento en Caña Nature En Grupo La Caña creemos que el verdadero motor de nuestro crecimiento son las personas. Por eso, hoy queremos acercarte a una de las profesionales que forman parte de nuestro día a día en Caña Nature: Encarni Martín, compañera del área de Administración. Natural de La Malahá y con 29 años, Encarni combina su vida profesional con su [...]
Impulsamos el deporte base en el IV Torneo Primavera de fútbol alevín
El deporte base vuelve a ser protagonista en la Costa Tropical con la celebración del IV Torneo Primavera , una cita ya consolidada que, en su cuarta edición, reunirá a jóvenes promesas del fútbol en una jornada marcada por la ilusión, el compañerismo y los valores del deporte. Nos sentimos orgullosos de formar parte de este evento como patrocinadores, apoyando iniciativas que fomentan el desarrollo deportivo desde las categorías más tempranas. Creemos firmemente [...]
Primera prueba Plogging 2026
La sostenibilidad y el compromiso con nuestro entorno dan un paso más en la Costa Tropical con la puesta en marcha del primer circuito comarcal de plogging, una iniciativa impulsada por la Fundación Miguel García Sánchez que une deporte, concienciación medioambiental y participación ciudadana. Desde Grupo La Caña, como entidad profundamente arraigada al territorio, respaldamos y promovemos este tipo de acciones que generan un impacto positivo real en nuestro entorno natural [...]
¡Bienvenidos al mundo, bebés la caña!
¡Damos la bienvenida a Bosco, Olivia, Samuel, Minerva, Martín, Alba, Joel, Alex, Yahya, Amira y Ubay. En Grupo La Caña creemos que las personas son el corazón de todo lo que hacemos. Por eso, cada nuevo nacimiento dentro de nuestra plantilla es motivo de celebración y alegría compartida. Así nace “Bebés La Caña”, una iniciativa con la que queremos dar la bienvenida a los hijos e hijas de nuestros trabajadores y trabajadoras. [...]
III Carrera Playa de Motril
La carrera organizada por el CD Trail Motril el pasado 11 de abril volvió a demostrar por qué se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes del running en la costa tropical. Energía, explosividad y un altísimo nivel deportivo se dieron la mano en una jornada donde el público disfrutó de un auténtico espectáculo físico. Desde Grupo La Caña nos sentimos orgullosos de haber sido patrocinadores oficiales de [...]
Herminia Requena: una vida ligada al campo, esfuerzo y raíces familiares
Herminia Requena: una vida ligada al campo, esfuerzo y raíces familiares En Grupo La Caña contamos con historias que reflejan el verdadero significado del trabajo en el campo. La de Herminia Requena, agricultora de 58 años, es una de ellas: una trayectoria marcada por el esfuerzo, la constancia y un profundo vínculo con la tierra desde sus orígenes. Nacida en la Sierra de los Filabres, en la zona de Baza, [...]
Erika Pacheco: cercanía, compromiso y crecimiento en primera línea de atención
Erika Pacheco: cercanía, compromiso y crecimiento en primera línea de atención Erika Pacheco, de 28 años y natural de Motril, forma parte del equipo humano de Grupo La Caña con un perfil cercano y dinámico. En su tiempo libre disfruta especialmente de viajar y practicar deporte, actividades que le permiten desconectar y mantenerse activa. Cuenta con un FP de Grado Medio en Administrativo, cursado en el centro San Agustín de [...]
Puesta en marcha de VI Plogging Fundación Miguel García
Puesta en marcha de VI Plogging Fundación Miguel García En Grupo La Caña creemos firmemente que el desarrollo empresarial debe ir de la mano del respeto por el entorno. Por ello, nos sumamos un año más al impulso del Circuito Comarcal de Plogging 2026, una iniciativa liderada por la Fundación Miguel García Sánchez que vuelve a convertir el deporte en una herramienta de cambio social y ambiental. Esta nueva edición, [...]
Participamos en la II Feria de Empleo de Cruz Roja Granada
En Grupo La Caña seguimos apostando por iniciativas que fomentan el acceso al empleo y la conexión entre empresas y personas que buscan nuevas oportunidades laborales. Con este compromiso, hemos participado en la II Feria de Empleo organizada por Cruz Roja Granada, un espacio de encuentro entre el tejido empresarial y profesionales interesados en incorporarse al mercado laboral. Este evento, impulsado por Cruz Roja Granada, tiene como objetivo facilitar el contacto directo entre empresas [...]
El desayuno andaluz: tradición, salud y compromiso con nuestra tierra
Cada año, en torno al 28 de febrero, celebramos el Día de Andalucía, una fecha muy especial para poner en valor nuestra cultura, nuestras tradiciones y, por supuesto, nuestra gastronomía. Entre esas tradiciones destaca uno de los gestos más sencillos y a la vez más representativos de nuestra tierra: el desayuno andaluz. El desayuno andaluz es mucho más que una comida. Es una forma de empezar el día con productos de calidad, cercanos [...]
Clínica Odontológica Integral se adhiere a Familia La Caña
En Familia La Caña seguimos impulsando iniciativas orientadas al bienestar de las personas que forman parte de nuestro proyecto. Con este objetivo, hemos firmado un convenio de colaboración con Clínica Odontológica Integral Motril, que permitirá a nuestros trabajadores y trabajadoras acceder a servicios odontológicos con condiciones especiales. Este acuerdo nace con la finalidad de facilitar el acceso a la salud bucodental y promover el cuidado de la salud entre los miembros de nuestra organización y sus familias. [...]
Alfonso y Mara, corazones que cultivan nuestra tierra
En Grupo La Caña creemos que detrás de cada tomate hay una historia. Hoy os acercamos la de Alfonso y Mara, agricultores, padres y ejemplo de esfuerzo en el campo granadino. Alfonso, 38 años natural de Churriana de la Vega (Granada), y Mara 37 años de Motril, llevan 6 años trabajando por cuenta propia como agricultores. Pero su vínculo con la agricultura viene de mucho antes. Alfonso creció entre invernaderos. Desde [...]
Participamos en la Carrera Solidaria por la Paz del CEIP Blas Infante de Vícar
En Grupo La Caña, creemos firmemente que las empresas tienen un papel activo en la construcción de una sociedad más justa y solidaria. Por eso, Fundación Miguel García Sánchez ha participado recientemente en la Carrera Solidaria por la Paz, organizada por el CEIP Blas Infante de Vícar, una iniciativa cuyo objetivo fue recaudar fondos en favor de Save The Children. La jornada fue un ejemplo de cómo el deporte y [...]
Marga Centro de Belleza se une a Familia La Caña
En Grupo La Caña seguimos dando pasos firmes hacia nuestro objetivo: crear una familia de marcas que compartan valores, pasión por el detalle y compromiso con las personas. Hoy estamos muy felices de anunciar la incorporación del Centro de Belleza Marga a Familia La Caña. Esta unión representa mucho más que una ampliación de nuestro grupo. Es la suma de talento, experiencia y una forma muy especial de entender el [...]
Javier Maldonado, crecimiento, compromiso y trabajo en equipo en Grupo La Caña
Javier Maldonado, crecimiento, compromiso y trabajo en equipo en Grupo La Caña En Grupo La Caña creemos firmemente que nuestro mayor valor son las personas. Hoy queremos compartir la historia de Javier Maldonado, uno de los profesionales que forman parte de nuestro equipo de carga nacional e internacional. Con solo 26 años y natural de Motril, Javier representa el espíritu de superación y compromiso que define a nuestra compañía. Tras [...]
Conociendo a nuestro equipo: Christian, soporte clave en Informática
Conociendo a nuestro equipo: Christian, soporte clave en Informática Hoy queremos presentaros a Christian Navarro, de 29 años, natural de Motril, y parte fundamental del equipo de Informática y Mantenimiento de Grupo La Caña. Desde siempre, Christian ha sido una persona muy activa. Ha practicado todo tipo de deportes, aunque el ciclismo, tanto de montaña como de carretera, ha sido su gran pasión durante años. Actualmente, por falta de tiempo, ha cambiado la bici por el gimnasio, [...]
Fruit Logistica 2026, 6 – 8 de febrero Berlín
Fruit Logistica 2026, 6 - 8 de febrero Berlín Desde Grupo Empresarial La Caña queremos informaros de que estaremos presentes en la próxima edición de Fruit Logística en Berlín. Dos compañeros de nuestro equipo comercial se desplazarán durante los tres días de feria, con una agenda activa para visitar a nuestros clientes y seguir reforzando las relaciones comerciales. Además, estaremos encantados de atender a nuestros clientes y nuevos contactos que [...]
Grupo La Caña refuerza su compromiso con la protección de datos mediante jornadas de concienciación en RGPD
Grupo La Caña refuerza su compromiso con la protección de datos mediante jornadas de concienciación en RGPD En Grupo La Caña seguimos apostando por la mejora continua y la responsabilidad en todos nuestros procesos. En este marco, recientemente se han celebrado en nuestras instalaciones unas jornadas de concienciación en Protección de Datos y Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) dirigidas a nuestro equipo. Estas sesiones formativas han tenido como objetivo principal reforzar el [...]
Motril Dental se incorpora al proyecto Familia La Caña
Motril Dental se incorpora al proyecto Familia La Caña Motril Dental se incorpora al proyecto Familia La Caña, una iniciativa de Grupo La Caña que continúa creciendo gracias a la colaboración con empresas comprometidas con las personas y el bienestar de la comunidad. Motril Dental destaca por su enfoque profesional, cercano y personalizado en el cuidado de la salud bucodental. Su equipo trabaja día a día con el objetivo de ofrecer tratamientos de calidad, apoyados [...]
Bebés La Caña: celebrando nuevas vidas en nuestra gran familia
Bebés La Caña, celebrando nuevas vidas en nuestra gran familia ¡Damos la bienvenida a Helea, Jimena, Víctor, Izan, Diego, Luca, Liam y Francisco! En Grupo La Caña creemos que las personas son el corazón de todo lo que hacemos. Por eso, cada nuevo nacimiento dentro de nuestra plantilla es motivo de celebración y alegría compartida. Así nace “Bebés La Caña”, una iniciativa con la que queremos dar la bienvenida a los hijos e hijas de nuestros trabajadores y [...]
La Caña llena de ilusión la Cabalgata de Reyes de Motril 2026
La Caña llena de ilusión la Cabalgata de Reyes de Motril 2026 Un año más, Grupo La Caña ha tenido el honor de participar en la Cabalgata de Reyes Magos de Motril 2026 con una carroza muy especial, diseñada y realizada con un único objetivo: compartir ilusión, alegría y valores con toda la ciudad. La carroza de La Caña ha sido concebida como un espacio de fantasía y color, pensado especialmente para [...]
Gumersindo Alonso, una vida ligada al campo desde la infancia
A sus 44 años, Gumersindo Alonso, natural de Molvízar, representa a una generación de agricultores que ha crecido entre cultivos, esfuerzo y aprendizaje constante. Su relación con el campo comenzó desde muy pequeño, acompañando a su padre tras la jornada escolar, cuando la agricultura se vivía de forma directa y cercana, y el trabajo se hacía, incluso, sin la ayuda de vehículos. Formado en EGB y con un breve paso por el [...]
Jesús Manuel, agricultor comprometido con el campo y con su familia
La historia de un agricultor comprometido con el campo y con su familia Jesús Manuel, natural de Ítrabo, aunque con fuertes raíces en Vélez, donde conoció a su esposa, María del Carmen. Nuestro agricultor cuenta con 52 años y una vida entera vinculada al campo. Tras finalizar el servicio militar y completar la Educación Secundaria Obligatoria, su trayectoria profesional ha estado marcada por el esfuerzo, la constancia y una profunda vocación agrícola. Desde muy pequeño, [...]
Rocío Venegas Prados, responsable de administración del centro de recogida de Molvízar
Apasionada del deporte y del trabajo bien hecho, nuestra compañera Rocío, responsable de administración del centro de recogida de Molvízar, encuentra en la natación y en el gimnasio una vía de desconexión y bienestar personal. Es Diplomada en Relaciones Laborales por la Universidad de Granada, formación que ha marcado el rumbo de su trayectoria profesional y que hoy aplica plenamente en su día a día. Su recorrido laboral ha sido amplio y diverso. Compaginó sus estudios universitarios con trabajos [...]
Vivimos la Cabalgata de Reyes Magos de Motril desde dentro
Vivimos la Cabalgata de Reyes Magos de Motril desde dentro Este año volvemos a tener la ilusión de participar en la Cabalgata de Reyes Magos de Motril con una carroza de La Caña organizado por la Fundación Miguel García Sánchez, donde nuestros trabajadores y agricultores junto a sus familiares y patrocinadores de la fundación, estaremos compartiendo uno de los momentos más mágicos del año con cientos de familias. Ver la [...]
Solidaridad en el mercado medieval del IES Julio Rodríguez
Solidaridad en el mercado medieval del IES Julio Rodríguez Hemos tenido la oportunidad de participar en el mercado medieval organizado por el IES Julio Rodríguez, una iniciativa solidaria en la que todo lo recaudado se ha destinado a ayudar a los niños de Palestina. Ha sido una experiencia muy especial, en la que la colaboración, la implicación del alumnado y el ambiente solidario han sido los verdaderos protagonistas. [...]
GIFE, un punto de encuentro clave para el futuro del sector
GIFE, un punto de encuentro clave para el futuro del sector En Grupo La Caña hemos tenido el placer de asistir al Congreso GIFE, celebrado recientemente en Córdoba y siendo el director José Ramón Fernández nuestro director de innovación. Es un encuentro clave para compartir conocimiento, analizar tendencias y reflexionar sobre el futuro del sector. Nuestra presencia en este congreso refuerza nuestro compromiso con la innovación, la mejora continua y [...]
Quiromasaje Luisa Ruiz Cuines, empresa adherida a Familia La Caña
Nos complace anunciar que Quiromasaje Luisa Ruiz Cuines, ubicada en Motril, se suma a nuestra red de colaboradores de Familia La Caña. Gracias a este nuevo acuerdo, todos los trabajadores del Grupo La Caña podrán disfrutar de: 15% de descuento en servicios de quiromasaje 15% de descuento en drenaje linfático Una excelente oportunidad para cuidar la salud, mejorar el bienestar y disfrutar de un servicio profesional con condiciones exclusivas para [...]
Impulsando el empleo joven a través del Plan PICE de la Cámara de Comercio de Motril
Impulsando el empleo joven a través del Plan PICE de la Cámara de Comercio de Motril En Grupo La Caña continuamos reafirmando nuestro compromiso con la formación y el empleo juvenil en la Comarca de la Costa Tropical, colaborando un año más en el desarrollo del Programa Integral de Cualificación y Empleo (Plan PICE) impulsado por la Cámara de Comercio de Motril. Esta iniciativa, dirigida a jóvenes de entre 16 [...]
La piel del aguacate: ciencia e innovación para la salud cerebral
Grupo La Caña convierte un residuo en un aliado neuroprotector dentro del proyecto Food4Stroke En Grupo La Caña seguimos apostando por la investigación y la sostenibilidad como motores de innovación en el sector agroalimentario. En el marco del proyecto Food4Stroke, nuestro equipo ha descubierto el extraordinario potencial de un subproducto que hasta ahora se consideraba residuo: la piel del aguacate. A través de un riguroso proceso de análisis, se ha [...]
Arranca nuestra campaña de aguacate nacional: calidad, sostenibilidad y sabor local
Arranca nuestra campaña de aguacate nacional: calidad, sostenibilidad y sabor local En Grupo La Caña damos la bienvenida a una de las campañas más esperadas del año: la campaña del aguacate. Nuestros campos del litoral granadino y malagueño comienzan a llenarse de este fruto tan especial, símbolo de nuestra apuesta por la producción sostenible, el trabajo local y la calidad excepcional. Durante las próximas semanas, nuestros equipos de campo y [...]
Grupo La Caña presente en ExpoAgritech, apostando por la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario
Grupo La Caña presente en ExpoAgritech, apostando por la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario En Grupo La Caña seguimos reforzando nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la digitalización dentro del sector agroalimentario. Por ello, hemos participado recientemente en ExpoAgritech, el gran punto de encuentro para profesionales, empresas y expertos del ámbito agrícola, celebrado en Málaga. Durante el evento, José Ramón Fernández, director de Innovación de [...]
¡Bienvenidos al mundo, Bebés La Caña!
¡Bienvenidos al mundo, Bebés La Caña! En Grupo La Caña, creemos que nuestra gran familia no solo se construye en los centros de trabajo, sino también en cada hogar donde late el corazón de nuestros trabajadores y trabajadoras. Por eso, cada nuevo nacimiento dentro de nuestra plantilla es motivo de alegría compartida. Con la iniciativa “Bebés La Caña”, celebramos la llegada de los hijos e hijas de quienes forman parte [...]
Grupo La Caña refuerza su compromiso con el sector del aguacate en la Feria del Cultivo del Aguacate celebrada en San Pablo de Buceite (Cádiz).
Grupo La Caña refuerza su compromiso con el sector del aguacate en la Feria del Cultivo del Aguacate celebrada en San Pablo de Buceite (Cádiz). El pasado fin de semana, Grupo La Caña participó activamente en la Feria del Cultivo del Aguacate, un encuentro que reunió a productores, técnicos y empresas del sector en San Pablo de Buceite, en pleno corazón del Valle del Guadiaro. Durante el evento, el equipo [...]
Comienzan nuestras producciones de invierno
Comienzan nuestras producciones de invierno Con el cierre de las producciones de verano en nuestras zonas de sierra de Granada y Almería, desde Grupo La Caña damos la bienvenida a una nueva campaña de invierno llena de ilusión y buenas expectativas. Las producciones estivales han sido muy positivas, tanto en rendimiento como en calidad, y nuestros agricultores de la sierra se preparán en invierno para iniciar sus próximos ciclos de [...]
El proyecto PROVEG culmina con éxito su investigación para revalorizar subproductos de tomate cherry y pepino, impulsando la economía circular en el sector agroalimentario
El proyecto PROVEG culmina con éxito su investigación para revalorizar subproductos de tomate cherry y pepino, impulsando la economía circular en el sector agroalimentario. El proyecto PROVEG ha finalizado con éxito tras cumplir sus objetivos de investigación orientados a la revalorización de subproductos de tomate cherry y pepino, contribuyendo a la mejora de la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario mediante estrategias de economía circular. La iniciativa, desarrollada en el [...]
Lucía, un ejemplo de crecimiento y compromiso en Eurocastell Bio
Lucía, un ejemplo de crecimiento y compromiso en Eurocastell Bio En Grupo La Caña creemos que nuestro mayor valor son las personas. Detrás de cada caja de producto, de cada envío y de cada logro, hay historias de esfuerzo, aprendizaje y superación. Este mes, charlamos con Lucía, jefa de almacén en Eurocastell Bio, quien nos cuenta su trayectoria y cómo ha crecido junto a la empresa. De la peluquería al sector agroalimentario: una [...]
Grupo La Caña participa en el evento conjunto de los proyectos europeos ZeroW y CHORIZO
Grupo La Caña participa en el evento conjunto de los proyectos europeos ZeroW y CHORIZO El pasado 16 de septiembre, se celebró en Bruselas un evento conjunto de los proyectos ZeroW y CHORIZOproject, dos iniciativas europeas con objetivos complementarios en la lucha contra el desperdicio alimentario. Durante la jornada se presentaron los principales resultados obtenidos por ambos proyectos, las actividades desarrolladas en los distintos SILLs (Systemic Innovation Living Labs) y [...]
La innovación en hortofruticultura en Fruit Attraction
La innovación en hortofruticultura en Fruit Attraction En el marco de Fruit Attraction 2025, uno de los principales encuentros internacionales del sector hortofrutícola celebrado en Madrid, tuvimos la oportunidad de compartir nuestra experiencia en materia de innovación durante la mesa redonda organizada por Cajamar: “Sistemas de innovación en España: colaboración, sostenibilidad y valor añadido”. El encuentro, que reunió a destacados representantes del ámbito agroalimentario, sirvió para debatir sobre los nuevos [...]
Ensayo de bioestimulantes con consorcios de microorganismos, Smartbiofert
Ensayo de bioestimulantes con consorcios de micoorganismos, Smartbiofert Ha comenzado el ensayo del proyecto SmartBioFert, una iniciativa liderada por Ontech Innovation en colaboración con Herogra Group, Instituto del agua de la Universidad de Granada, Dempo y CIDAF, cuyo objetivo principal es el desarrollo y validación de un biofertilizante sostenible que contribuya a aumentar la producción y calidad del cultivo de tomate cherry en condiciones de estrés hídrico. En esta fase [...]
Grupo La Caña, se suma a la cuarta edición de Al Andalus Innovation Venture
Participamos en el mayor encuentro del sur de España dedicado al emprendimiento, la inversión y la innovación, Al Andalus Innovation Venture, celebrado recientemente en Sevilla. Fue José Ramón Fernández, director de Innovación de Grupo La Caña, quien intervino como ponente en una mesa redonda centrada en los retos de la transformación digital y la sostenibilidad en el sector agroalimentario, junto a otros líderes del ámbito empresarial y tecnológico. Durante su [...]
María Jesús Godoy y Javier Luque, agricultores de pepino ecológico en Matagorda (El Ejido), nos abren las puertas de su día a día, donde la tradición, el esfuerzo y el compromiso con el futuro del campo caminan de la mano.
María Jesús Godoy y Javier Luque, agricultores de pepino ecológico en Matagorda (El Ejido), nos abren las puertas de su día a día, donde la tradición, el esfuerzo y el compromiso con el futuro del campo caminan de la mano. En el corazón de la agricultura almeriense, nos sumergimos en la localidad de Matagorda, término municipal de El Ejido, encontramos la historia de un matrimonio de agricultores que nos transmiten [...]
Tartar de calabacín con Salmorejo de Remolacha Caña Nature: una receta ligera, saludable y llena de color
Tartar de calabacín con Salmorejo de Remolacha Caña Nature: una receta ligera, saludable y llena de color En Grupo La Caña creemos que comer sano no significa renunciar al sabor ni a la creatividad en tu cocina. Por eso, hoy queremos compartir contigo una receta sorprendente y deliciosa de nuestra marca de elaborados Caña Nature: un tartar de calabacín sobre base de Salmorejo de Remolacha Caña Nature. Una propuesta fresca, [...]
Conversamos con Ismael Rodríguez Correa, Director de Producción en Eurocastell Bio
Conversamos con Ismael Rodríguez Correa, Director de Producción en Eurocastell Bio Hoy queremos acercaros la trayectoria de Ismael Rodríguez Correa, de 38 años y natural de Motril (Granada). Licenciado en Periodismo por la Universidad de Málaga y con un posgrado en Periodismo Digital, Ismael ha encontrado su verdadero camino profesional en el sector agrícola, dentro del Grupo La Caña. Su historia con la empresa empezó de niño, cuando acompañaba a [...]
Conociendo a José Miguel Ortega Morales, transportista en Grupo La Caña
Conociendo a José Miguel Ortega Morales, transportista en Grupo La Caña Hoy queremos acercaros la historia de José Miguel Ortega Morales, un profesional del transporte que forma parte de la gran familia de Grupo La Caña desde hace aproximadamente un año y medio. Natural de Calahonda y con 49 años, José Miguel cuenta con una dilatada trayectoria en el sector del transporte, tanto nacional como internacional, además de haber trabajado [...]
¡Damos la bienvenida a nuestros bebés La Caña!
¡Damos la bienvenida a nuestros bebés La Caña! En Grupo La Caña creemos firmemente que el mayor valor de nuestra empresa reside en las personas que la forman. Por eso, nos llena de alegría compartir una noticia muy especial: en los últimos meses, varios compañeros y compañeras han dado la bienvenida a nuevos miembros en sus familias. El nacimiento de estos bebés no solo supone una inmensa felicidad para sus [...]
Eugenia Rodríguez Jiménez: compromiso, evolución y pasión en Eurocastell
En el corazón del departamento de expediciones de Eurocastell late una historia de superación, dedicación y profesionalidad: la de Eugenia Rodríguez Jiménez. A sus 57 años, Eugenia es mucho más que una trabajadora con una trayectoria consolidada dentro de Grupo La Caña; es un referente humano y profesional cuya experiencia y actitud positiva han dejado huella en cada paso de su recorrido. Nacida en Motril, en el barrio de San [...]
Sostenibilidad: una hoja de ruta clara y ambiciosa
Sostenibilidad: una hoja de ruta clara y ambiciosa Evaluación externa de impactos ASG En el sector agroalimentario llevamos años escuchando hablar de sostenibilidad. Es un término que ha ganado protagonismo en discursos, estrategias y campañas, pero que en muchos casos sigue careciendo de una definición práctica y coherente. ¿Qué significa realmente ser una empresa sostenible? ¿Cómo se traduce en la gestión diaria, en la forma de gobernar y en la [...]
Presentación de la nueva gama de cremas de verduras
Presentación de la nueva gama de cremas de verduras En Grupo Empresarial La Caña siempre hemos entendido que innovar no es romper con la tradición, sino impulsarla hacia el futuro. Por eso, desde nuestros inicios, trabajamos para desarrollar productos que mantengan la esencia de la huerta mediterránea y, al mismo tiempo, respondan a las tendencias de un mercado cada vez mas exigente. Esta visión compartida se materializa en nuestra filial [...]
Tomate Pera Caniles: Protagonista del Cultivo de Primavera
Tomate Pera Caniles: Protagonista del Cultivo de Primavera En Grupo La Caña cultivamos tomate durante todo el año, pero es en primavera cuando el tomate pera Caniles cobra un especial protagonismo en la costa de Andalucía Oriental. Esta variedad, reconocida por su sabor, durabilidad y alto rendimiento, se convierte en una de las apuestas más destacadas de la temporada para agricultores y mercados. Una joya organoléptica: sabor, textura y color [...]
Smart Biofert: Fertilizamos el futuro con innovación y sostenibilidad
SmartBiofert: Fertilizamos el futuro con innovación y sostenibilidad En Grupo La Caña creemos firmemente que el futuro de la agricultura pasa por el equilibrio entre productividad, sostenibilidad e innovación. Por eso, participar en el proyecto SmartBiofert supone para nosotros mucho más que formar parte de una iniciativa de investigación: es reafirmar nuestro compromiso con una agricultura respetuosa con el medio ambiente y los recursos hídricos. SmartBiofert es un proyecto nacional [...]
Nos unimos a la Plataforma Food For Life-Spain para impulsar la innovación en el sector hortofrutícola
Grupo La Caña se une a la Plataforma Food For Life-Spain para impulsar la innovación en el sector hortofrutícola En Grupo La Caña, reafirmamos nuestro compromiso con la innovación y la colaboración público-privada al unirnos como miembros activos al grupo de trabajo del sector hortofrutícola de la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS). ¿Qué es Food For Life-Spain? La PTF4LS es una iniciativa liderada por la Federación Española de Industrias [...]
Comprometidos con la sostenibilidad alimentaria a través del proyecto ZeroWaste
Comprometidos con la sostenibilidad alimentaria a través del proyecto ZeroWaste En Grupo La Caña reafirmamos nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad al participar activamente en el proyecto europeo ZeroW (Systemic Innovations Towards a Zero Food Waste Supply Chain). Esta iniciativa, financiada por el programa Horizonte 2020 de la Unión Europea con un presupuesto de 12 millones de euros, tiene como objetivo reducir a la mitad el desperdicio de [...]
Las caras femeninas de nuestro asesoramiento técnico
Las caras femeninas de nuestro asesoramiento técnico Esther Jódar, Isabel Ortega, Pamela López y Silvia González En este artículo, conversamos con cuatro profesionales del departamento técnico agrícola de nuestra empresa. La cara femenina del asesoramiento técnico en Grupo La Caña lo forman nuestras compañeras Esther Jódar, Isabel Ortega, Pamela López y Silvia González, quienes comparten su inspiradora trayectoria en un campo históricamente dominado por hombres, relatando qué las motivó a [...]
Navegando por el mundo de los Sensores de Humedad, una guía esencial para Agricultores Modernos
Navegando por el mundo de los Sensores de Humedad, una guía esencial para Agricultores Modernos En la constante búsqueda de estrategias innovadoras para mejorar el manejo del riego en la agricultura, los sensores de humedad del suelo se presentan como elementos cruciales. Estos dispositivos no solo son esenciales para asegurar cosechas óptimas, sino también para preservar el valioso recurso del agua. En este artículo, nos sumergiremos en la tecnología que [...]
Grupo La Caña impulsa la sostenibilidad con un workshop sobre el proyecto ‘ZeroWaste’
En Grupo La Caña seguimos apostando por la innovación y la sostenibilidad. En esta línea, hemos organizado un workshop en el marco del proyecto ‘ZeroWaste’, cuyo objetivo consiste en apoyar la transformación del sistema alimentario actual hacia un nuevo modelo para que la pérdida y el desperdicio de alimentos se reduzca a la mitad en el año 2030 y sea prácticamente inexistente en 2050. El evento contó con la participación de miembros del [...]
Hablando de plagas: Thrips parvispinus
Hablando de plagas: Thrips parvispinus Originario de Indonesia, pertenece al orden Thysanoptera. Se caracteriza por ser de color amarillo pálido o marrón claro (a veces incluso casi negro) y un cuerpo alargado y delgado. Pasan de larvas a adultos en unas dos semanas. Comportamiento: Los adultos prefieren las flores y, junto con las larvas se sitúan en el envés de las hojas donde realizan las puestas junto a las yemas [...]
Cultivar en la cara sur de Sierra Nevada
Cultivar en la cara sur de Sierra Nevada En la cara sur de Sierra Nevada están las archiconocidas Alpujarras. Aquí se habían sembrado tradicionalmente pequeñas cosechas de frutas y verduras que se comercializaban en las comarcas vecinas. Hace más de 20 años, decidimos proponer a los agricultores de la zona probar con un cultivo que en aquellos momentos tenía un mercado en plena expansión, el cultivo de tomates cherry. Las condiciones [...]
Mango: el protagonista tropical del verano
Mango El protagonista tropical del verano Estamos en plena temporada de una de las frutas tropicales que se ha hecho un importante hueco en los mercados y los hogares de toda Europa por derecho propio gracias a su dulce y exquisito sabor. El mango, al igual que otras frutas tropicales, encontró su perfecto enclave en el clima de la Costa Tropical Granadina y la costa malagueña. Nuestra orografía, clima, y [...]
Nuestras gente: entrevista a los hermanos Estévez
Entrevista a los Hermanos Estévez Departamento de Producción y Administración en Grupo La Caña Los hermanos Estévez, Carlos, y José son el claro ejemplo de trabajo, compromiso y profesionalidad, trabajadores que se unieron a nuestra empresa hace más de 15 años y que sin duda son de las personas más queridas y valoradas dentro de la organización. Casualidades del destino, Carlos y José comenzaron su andadura empresarial en Grupo La [...]
BIO CAÑA, mucho más que ecológico
BIO CAÑA, mucho más que ecológico Mucho hemos hablado sobre la agricultura ecológica como sistema de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. El consumo de frutas y verduras ecológicas [...]
Nuevas tecnologías para la mejora de las aplicaciones foliares en la agricultura
Nuevas tecnologías para la mejora de las aplicaciones foliares en la agricultura Proyecto Grupo Operativo ELECTROTECH En los últimos meses nuestros agricultores han visto como el precio de los productos que necesitan para mantener sus cultivos en óptimas condiciones no para de crecer. A esto hay que añadir las restricciones que la UE quiere imponer en 2030, la reducción media del 50% de las principales grupos de sustancias activas. Fuente: [...]
«El destino me colocó en el sector agrario, …, y no me imagino en otro lugar»
Entrevista a Mari Carmen Villa Agricultora de Carchuna en Grupo La Caña Agricultora innovadora y comprometida con el medio ambiente, se reinventa todas las campañas para hacerlo lo mejor posible, su nivel de autoexigencia y su pasión por la agricultura es digno de admiración. Emprendedora y meticulosa en su trabajo, evoluciona y mejora según el ritmo que marca el sector agrícola, siendo una de nuestras agricultoras más antiguas de nuestra [...]
La tecnificación del campo, el futuro de la agricultura
Año tras año los agricultores ven como se incrementa el coste de mantener un cultivo, concretamente de insumos como agua, fertilizantes y fitosanitarios. Para hacer frente a las subidas de costes, el avance en la tecnificación de la agricultura es hoy más necesario que nunca. Un consumo menor de agua y un uso más eficiente de los fertilizantes es posible gracias a sensores capaces de medir la temperatura, la humedad [...]
Descubre GO ELECTROTECH, nuestro nuevo proyecto de innovación que supondrá una mejora ambiental para el agricultor
Emprendemos un nuevo proyecto denominado GO ELECTROTECH, con el claro objetivo de estudiar la viabilidad técnico-económica de la utilización de la tecnología electrostática para la aplicación de fitosanitarios y productos foliares en cultivo convencional y ecológico para disminuir la cantidad de materia activa pulverizada y la escorrentía al suelo, respetando así los principales criterios de sostenibilidad agroambiental. […]
REALM, nuestro nuevo proyecto de innovación con el objetivo de reciclar aguas de desechos de invernaderos
Emprendemos un nuevo proyecto denominado REALM, con el claro objetivo de alcanzar una economía circular mediante la transformación de productos de desecho, como son las aguas residuales de cultivos hidropónicos de invernadero. Para ello se desarrollará una estrategia innovadora, sostenible y altamente eficiente mediante la producción de biomasa de microalgas. […]
Evocato, un paso más hacia una agricultura sostenible
Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Evocato, que tiene como objetivo el desarrollo de modelos predictivos que determinen el grado de madurez del aguacate a partir de herramientas basadas en la inteligencia artificial. […]
¿Cómo preparar un refrescante salmorejo de mango?
El salmorejo es ideal para cuando queremos comer sano, pero también para combatir el calor. Desde Grupo La Caña, te proponemos darle un toque más ligero y saludable al salmorejo con la fruta subtropical del verano como protagonista,el mango. […]
Conoce a los hermanos Torres, agricultores de Níjar en Grupo La Caña
Grupo La Caña cuenta con agricultores muy profesionales, que velan porque todo salga bien, cuidando y mimando sus cultivos para que estos tengan la mejor calidad posible. Este es el caso de los hermanos Torres, Fran y Diego, cuya vocación profesional y personal es la misma, la pasión por la agricultura. […]
Avocado 360º, nuestro proyecto de innovación para el control de maduración del aguacate
Formaremos parte del proyecto de innovación Avocado 360º, que tiene como objetivo seguir avanzando en el desarrollo de un sistema propio que determine el grado óptimo de maduración del aguacate, a partir de herramientas de inteligencia artificial basadas en el análisis de diversas fuentes de datos. […]
Conoce a Ignacio Correa, uno de nuestros agricultores más veteranos
El llamado “oro verde” o “fruta del corazón” del que se habla tanto en la actualidad por su creciente demanda y por sus magníficos valores nutricionales, es hoy día uno de nuestros productos estrella en Grupo La Caña, suponiendo un porcentaje bastante alto de nuestra producción total. […]
¿Cómo cocinar una deliciosa crema caliente de calabacín?
Las cremas y los purés de verdura son ideales para cuando queremos comer sano, pero también para combatir el frío. Desde Grupo La Caña, te proponemos darle un toque más ligero y saludable a la crema con una de nuestras hortalizas que más beneficios contiene, el calabacín. […]
Conoce a los hermanos Sánchez Montoya, agricultores de Vélez Málaga en Grupo La Caña
Las fincas de mango se extienden más allá de la Costa Tropical. Las plantaciones de esta rica fruta subtropical se cultivan en buena parte de la provincia de Málaga, y son, desde el inicio de nuestra andadura en la comercialización de subtropicales, un baluarte para la marca La Caña. Hasta allí hemos viajado para conocer la historia de los hermanos Sánchez Montoya, agricultores vinculados a Grupo La Caña y que [...]
Pedro González se jubila tras más de 40 años de servicio en la organización
Tras cumplir más de cuatro décadas ligado a la empresa, siendo una de las caras más familiares para nuestros agricultores, Pedro González se jubila dejando atrás un largo recorrido de trabajo, esfuerzo, profesionalidad y compromiso. Comenzó su trayectoria empresarial en nuestra empresa matriz Miguel García Sánchez e hijos, en el año 1980 como administrativo, para hacerse cargo después de la figura en contacto directo con nuestros agricultores, así como para [...]
Grupo La Caña – Innovation Hub Fruit Attraction 2021
Proyecto 1: Líneas de Guacamoles funcionales con HPP, Descripción Desarrollo de un proceso productivo de una nueva y novedosa línea de Guacamoles con actividad funcional a partir de los coproductos y subproductos que se generan durante la actividad del Grupo La Caña, diseño de 3 formatos de guacamoles Premium sin aditivos, ni conservantes (ningún E) aptos para celíacos, uno tradicional, otro rico en antioxidantes, y un formato con contenido en [...]
NEXTROPICAL: Revalorización de subproductos de frutas tropicales
En la actualidad, la escasez de tiempo de las familias para poder llevar una vida saludable a través de una alimentación sana, ingiriendo alimentos funcionales de alta calidad, ha llevado la la ingesta de productos ultraprocesados. NEXTROPICAL es un proyecto financiado por la Junta de Andalucía bajo los programas PAIDI y desarrollado por el Grupo de Investigación AGR274 de la Universidad de Granada y Grupo La Caña, con el objetivo [...]
Cómo combatir el Vasates (Ácaro del Bronceado)
El acaro del bronceado del tomate, también denominado Vasates (Aculops lycopersici) es un arácnido de un tamaño extremadamente pequeño (no visible a simple vista), originario en la zona de Australia y que provoca graves daños en el cultivo de tomate. […]
Avocado Streaming, nuestro nuevo proyecto de innovación
El aguacate es un cultivo frutal cada vez más valorado en la agricultura a nivel global, el consumo de aguacate se produce, además de por su sabor, por su contribución saludable a las dietas de las personas. Se considera un superalimento debido a la alta densidad nutricional y beneficios para la salud que aporta. […]
Entrevistamos a Supermercados Condis
Condis, con 60 años de historia, es una de las empresas pioneras del sector de la alimentación en Cataluña, con un ámbito de actuación que también se extiende a la Comunidad de Madrid, Zona Centro y Andorra. Los hermanos Condal-Escudé inauguraron en 1980 su primer supermercado bajo la enseña Condal Alimentación y en 1992 nació la actual enseña Condis. […]
Receta de merluza confitada con piel de pepino, tomate cherry salteado con almendras y salsa peperonata verde
Espectacular receta con hortalizas de nuestra tierra, cultivadas por nuestros agricultores la que nos prepararon nuestros amigos de Paladares Gourmet, comercio asociado al convenio de descuentos de Familia La Caña. Saludable, natural, deliciosa y perfecta para hacerla en primavera y sorprender a tus invitados. ¡A disfrutar! […]
Spanish tomatoes have a future
Last growing season we had a tomato production volume of 34,713,000 kg, a figure that we’re optimistic will increase by 10%. At Grupo La Caña we’re optimistic because, despite the fact that our sector is suffering a drop in tomato production, we’re seeing a constant demand on the market. […]
Miguel García Puertas se jubila: «Os echaré de menos a todos»
Grupo La Caña es una empresa familiar cuya historia comenzó de la mano de Miguel García Sánchez en el año 1978, cuando se inauguró nuestra empresa matriz. Miguel empezó su trabajo con sus dos hijos mayores, Miguel y Antonio. Este año, Miguel García Puertas, se jubila dejando atrás una gran empresa y una excelente trayectoria profesional, habiendo jugado un papel clave en la organización, ocupándose de las antiguas subastas, la [...]
El tomate español tiene futuro
En la pasada campaña nuestro volumen de producción de tomate fue de 34.713.000 kg, cifra que esperamos con optimismo que suba un 10%. Y es que, en Grupo La Caña somos optimistas porque, a pesar de que nuestro sector está sufriendo una bajada en las producciones de tomate, percibimos una demanda constante en los mercados. Lo hemos dicho en otras ocasiones, el tomate español tiene futuro. Los mercados europeos saben [...]
Os presentamos AGROCOMPUTE, inteligencia artificial para optimizar el rendimiento de los cultivos hortofrutícolas
Grupo La Caña y la Fundación I+D del Software libre (FIDESOL) llevaremos a cabo una Unidad de Innovación Conjunta (UIC) para el desarrollo del proyecto Agrocompute. Con esta iniciativa, perseguimos la optimización de los cultivos hortofrutícolas empleando tecnologías de inteligencia artificial y criptografía. Este nuevo proyecto tiene el objetivo de llevar a cabo actividades de investigación y desarrollo encaminadas a la construcción de una estructura de datos con la información [...]
Nuestro mejor aliado en el invernadero: Los abejorros
El abejorro de tierra o Bombus terrestris es uno de los tipos de abejorros más empleados en la agricultura intensiva, debido a su alto nivel de polinización. Gracias a ellos se puede conseguir una mayor producción, un incremento de la calidad en los frutos y hortalizas, y una disminución en el coste de la mano de obra. Características El Bombus terrestris es un insecto artrópodo volador perteneciente a la familia [...]
Innovaciones en el cultivo de frutas subtropicales: Polinización con sírfidos eristalinos
Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Novel Pollinators, que tiene como objetivo la mejora en la producción de cultivos subtropicales gracias al empleo de nuevos tipos de polinizadores: los sírfidos. Existe un incremento en la demanda en los mercados internacionales y nacionales de frutas subtropicales durante los últimos años. Este incremento supone un gran nicho de mercado para la producción en España, donde la variedad más extendida [...]
Conoce a Francis Toledo, referente en Grupo La Caña por su profesionalidad y compromiso
Con 4200 metros de instalaciones en cuatro centros productivos, maquinaria de última generación en constante adaptación a la particular complejidad del manipulado y envasado de frutas y hortalizas, Francis Toledo es responsable del funcionamiento de un área estratégica para Grupo La Caña, el departamento de ingeniería y mantenimiento. […]
Conoce a Pedro Manzano López, agricultor de Albuñol en Grupo La Caña
Podría decirse que Pedro cierra 2020 con un aniversario, pues son precisamente 20 años los que lleva ligado a nuestra empresa. Sus inicios en el mundo de la agricultura fueron de la mano de Grupo La Caña, cuando en el año 2000 Eurocastell Caña abría sus puertas. Emprendedor e innovador, nos enseña el espectacular estado de sus extensas fincas dedicadas al cultivo de tomate cherry. […]
¿Te atreves a preparar esta deliciosa receta en casa?
Romario y su hermana, del Restaurante Boca Beach, comercio asociado al convenio de descuentos de Familia La Caña, nos abren las puertas de su restaurante para invitarnos a degustar un plato saludable y para chuparse los dedos, donde las frutas subtropicales que se cultivan en nuestros campos son los ingredientes estrella. Nos gustó tanto, que hemos querido compartir con vosotros su receta. ¡Buen provecho! RECETA DE PECHUGA DE POLLO CON [...]
Avocado Streaming, inteligencia artificial en el control de maduración del aguacate
Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Avocado Streaming, que tiene como objetivo el desarrollo de modelos predictivos que determinen el grado de madurez del aguacate a partir de herramientas basadas en la inteligencia artificial. […]
AVOCEMTUM, Revalorización de coproductos del aguacate
La industria alimentaria es una de las ramas más importantes de la economía nacional y de la Unión Europea en general, y desempeña un papel fundamental en el procesamiento de materias primas agrícolas y en el suministro de alimentos. Aunque hace unos años esta industria se consideraba como un sector con escasa innovación, hoy día, son cada vez más las empresas agroalimentarias que apuestan en la investigación y desarrollo de [...]
Conoce a José Manuel Almendros, uno de los trabajadores más veteranos de la organización
El 26 de octubre del año 2000, un pequeño grupo de personas valientes y comprometidas, que aunaban experiencia con juventud, se pusieron al frente de Eurocastell. Entre estos compañeros, dos décadas después, encontramos a José Almendros, uno de los más veteranos del departamento y de la organización, espectador en primera fila del crecimiento a velocidades vertiginosas de la empresa. […]
FOOD4STROKE, Alimentos para la prevención de enfermedades cerebrovasculares
El consumo de alimentos personalizados podría ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades de gran incidencia en la sociedad actual. […]
Conoce a María Dolores Contreras Ocaña, Agricultora de Eurocastell en Grupo La Caña
Tiene 63 años y con más de 40 años ligada al mundo de la agricultura, María Dolores no tiene miedo a los retos, se reinventa campaña tras campaña para conseguir que sus hortalizas tengan la mejor calidad posible. Aunque ya ve cada vez más cerca el momento de soltar el timón en manos de su hijo, José Fernando Fernández, difícilmente conseguirá alejarse por completo de lo que siempre ha sufrido [...]
2020: Año de la Sanidad Vegetal
En 2018 la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2020 como el año de la Sanidad Vegetal con el objetivo de concienciar sobre la necesidad de proteger la salud de las plantas para ayudar a erradicar la pobreza y reducir el hambre, proteger el medio ambiente e impulsar el desarrollo económico. […]
Conoce a Eduardo Fernández García, Agricultor de Eurocastell en Grupo La Caña
Una fría tarde de invierno nos aguarda al llegar al pueblo de Castell de Ferro, Granada, para entrevistar a Eduardo Fernández García. A las puertas de su finca nos recibe junto a su familia. Están trabajando de hecho, nuestra visita coincide en pleno ecuador de su campaña, quiénes llevan como agricultores más de 20 años desde que comenzaran en Eurocastell. […]
Caña Nature launches a BIO version of its tomatoes
Our processed product division, Caña Nature, is to be congratulated on recently getting the organic production of its tomato-based products, such as grated tomatoes, salmorejo and gazpacho certified. As a result, a new line of organic grated tomatoes, gazpacho and salmorejo will soon be available in supermarkets and food shops. This new launch is a response to our business group’s twin philosophy, a commitment to added value in agribusiness production [...]
Conoce a Maribel López Rivas, Jefa de almacén de Eurocastell Caña
EuroCastell entra en un año muy especial, su 20 aniversario. Dos décadas de trabajo y esfuerzo de todo el personal, quienes han sido testigos de excepción del crecimiento tan rápido de esta empresa. La entrevista a Maribel López, deja patente el esfuerzo, compromiso y pundonor de un equipo que sigue teniendo la misma ilusión del primer día. […]
Control Biológico en Pepino
Definimos “lucha integrada” como el método de combatir plagas y enfermedades de forma natural con la ayuda de insectos (bicho) auxiliares para mantener un cultivo sano y duradero al mismo tiempo que se garantiza la sanidad vegetal. […]
¿Te atreves a preparar este refrescante gazpacho de sandía y tomate?
Uno de los platos más populares de los meses de calor es, sin lugar a dudas, el gazpacho. Desde Grupo La Caña, te proponemos darle un toque más ligero y refrescante con nuestra fruta veraniega, la sandía. […]
Food safety, quality culture
This idea is closely linked to that of food safety, which in turn cannot be achieved without food security. The United Nations’ Agenda 2030 has as its Second Sustainable Development Goal (SDG), “End hunger, achieve food security and improved nutrition and promote sustainable agriculture”. Food is essential for our existence, so the elimination of any kind of risk in the consumption of this food forms the basis of food safety. [...]
Cultura de INOCUIDAD ALIMENTARIA
La inocuidad alimentaria se refiere a las condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos para prevenir la contaminación y las enfermedades transmitidas por el consumo de los mismos. […]
Sustainable commerce: alternatives to plastic
The first European strategy on plastics was approved in 2018 and ordered that all plastic packaging in the EU market must be recyclable by 2030. The EU has thereby established a fundamental aspect of its transition to a more circular economy. The food industry is the focus of attention of a growing number of conscientious citizens and new European regulations for protecting the environment and encouraging sustainability. This tendency also [...]
Ternera con cherrys pera caramelizados
Agricultora de Grupo La Caña por la zona de Albuñol y amante de la cocina y los quesos, Silvia Manzano nos preparó un plato muy saludable, que incluye entre sus ingredientes, tomates cherrys, cultivados en sus invernaderos. […]
EUROCASTELL, 20 años de aventura empresarial consolidada
El año 2000 no sólo supuso un cambio de década y de milenio, para nosotros se iniciaba un gran proyecto empresarial clave que ha sido un gran impulso hacia lo que a día de hoy es Grupo Empresarial La Caña, el nacimiento de nuestra empresa Eurocastell SAT. […]
Sustainable commerce, ALTERNATIVES TO PLASTIC
The first European strategy on plastics was approved in 2018 and ordered that all plastic packaging in the EU market must be recyclable by 2030. The EU has thereby established a fundamental aspect of its transition to a more circular economy. […]
Comercialización sostenible, ALTERNATIVAS AL PLÁSTICO
La primera estrategia europea sobre los plásticos, aprobada en 2018, dictaminó que todos los envases de plástico del mercado de la UE serán reciclables para 2030. La UE marca así un aspecto fundamental de la transición hacia una economía más circular. […]
Una receta muy saludable
Nuestro compañero del Departamento de I+D+i, Daniel Cardona, junto a su familia, nos abre las puertas de su casa para invitarnos a probar una de las recetas típicas de su tierra: deliciosas arepas colombianas de maíz con pimiento y pollo, acompañada con salsa de pepino. Además de este plato principal, Dani propone de entrada un batido de aguacate y también comparte con nosotros su elaboración. ¡Buen provecho! […]
Conoce a Ángeles Muñoz López, agricultora de Grupo La Caña
El cultivo de tomate cherry ha experimentado en los últimos 15 años una expansión realmente cuantitativa. Zonas tradicionalmente vinculadas a otras explotaciones agrarias, transformaban su paisaje ganando cada vez mayor terreno las tierras dedicadas a este cultivo. Una de las comarcas donde se puede observar esta evolución es la granadina Sierra de Alhama, y hasta allí fuimos para entrevistar a nuestra agricultora Ángeles Muñoz, mujer tenaz y de campo que [...]
MEDITOMATO, technological solutions for sustainability
Climate change and the overexploitation of natural resources greatly affect food systems and water resources, which is why the drive to find new paths to sustainability is a priority in our sector. […]
Quality policy, not just complying with regulations
At Grupo La Caña, we've got it clear, we know that the only viable growth strategy depends on striving for excellence in processes, management of talent and people as well as our farmers' and customers' satisfaction on a constant basis. This leads us to understanding quality and social responsibility as a work philosophy, not just as a list of precepts set out by the various certifications that the market and [...]
CALIDAD y compromiso con la agricultura sostenible
En Grupo La Caña sabemos que el único camino posible en una estrategia de crecimiento pasa por una búsqueda permanente de la excelencia en los procesos, la gestión del talento, de las personas y la satisfacción de nuestros agricultores y clientes. Esto nos lleva a entender la calidad y la responsabilidad social como filosofía de trabajo, no como una enumeración de preceptos establecidos por los diferentes certificaciones que exige el [...]
Un plato de lo más saludable
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Ana Martín Caracuel, trabajadora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de espaguetis de calabacín picantes y tomate pera Caniles. […]
¿Te atreves a cocinar este plato tan saludable?
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Luisa Villegas, agricultora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de tallarines con crema de aguacate y tomates cherry. […]
DAT, el nuevo DNI para los productos agrícolas
A través del decreto aprobado por la Junta de Andalucía, en unos meses, todos los agricultores deberán disponer de un nuevo Documento de Acompañamiento al Trasnporte (DAT), el cual está destinado a mostrar la información sobre el origen y destino de cualquier producto agrario y/o forestal. De acuerdo a dicho decreto, el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) deberá estar disponible y ser mostrado en cualquier momento, a requerimiento de [...]
Nuevo servicio de ATENCIÓN PERSONALIZADA
Con el objetivo de poder facilitar a nuestros agricultores un contacto más directo y accesible, hemos desarrollado un nuevo protocolo de asistencia en los puntos de recogida de Grupo La Caña. […]
Somos más sostenibles
En Grupo La Caña renovamos nuestra presencia la prestigiosa lista del Decálogo de Sostenibilidad que elabora anualmente el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA). […]
CHERRY TOMATO: FIVE FLAVOURS WITH THE FIVE SENSES
Sight, hearing, smell, taste and touch, the five senses which allow us to see, listen, smell, taste and have tactile sensation. The five senses interact on a daily basis with our consumption decisions, or are we going to think that our food choices and decisions only pay attention to our taste buds? What influence do our senses have on when we choose to eat cherry tomatoes, our flagship product? In [...]
José Broncano, Organic Farmer for Grupo La Caña
We've travelled the beautiful area of Nerja on Malaga's Costa del Sol to interview José Broncano (55), fruit, vegetable and tropical produce farmer for Grupo La Caña. A restless individual that's constantly looking to innovate, he's passionate about tradition yet hooked on the cutting edge for crops. "Serious and formal" is how he's described by his technician Domingo Moyano. Broncano is a great example of a farmer-businessman. He grows plum [...]
Entrevista a José Broncano Atienza, agricultor de Grupo La Caña
Pocos parajes son tan bellos como los de la Costa del Sol. Precisamente, hasta la vecina localidad de Nerja nos trasladamos para conocer a José Broncano (55), agricultor de hortícolas y tropicales de Grupo La Caña. De un perfil inquieto y en constante fase innovadora, es un referente para los demás agricultores de su zona, amante confeso de la tradición agrícola pero adicto a la vanguardia en los cultivos. No [...]
¿Quieres comer rico y sano?
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a nuestros compañeros de Grupo La Caña, Miguel Jiménez (Dpto. Informática) e Irama Berlanga (Dpto. Producción). ¿Quieres saber qué merienda nos prepararon? Continúa leyendo, hoy la cosa va de bizcocho de calabacín con chocolate y mermelada de sandía. […]
Sorprende a tus invitados a degustar este plato tan saludable
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Carmen Díaz Castillo, agricultora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de merluza al horno con verduras de la tierra. […]
TOMATE CHERRY, cinco sabores con los cinco sentidos
Vista, oído, olfato, gusto y tacto, los cinco sentidos que nos permiten ver, escuchar, olfatear, saborear y tener sensibilidad táctil. Los cinco sentidos interactúan diariamente en nuestras decisiones de consumo, ¿o vamos a pensar que nuestra elección y decisión alimenticia sólo atiende al paladar? ¿Cómo influyen nuestros sentidos cuando elegimos consumir el tomate cherry, nuestro producto estrella? […]
¿Quieres probar sabores nuevos?
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Yolanda Pérez, compañera de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de espumosos de mango y brownie de chocolate. […]
SMETA certifies our commitment to our workers
Corporate Social Responsibility (CSR) needs to deal with as many areas as there are production lines in the company and business. Even if in the fields GRASP is the one who certifies us being socially responsible as far as CSR is concerned for commercial farms, SEDEX, through its SMETA section, looks out for the rights the employees at our production centres. Let's get to know SEDEX It's a global non-profit [...]
SMETA certifica el compromiso con nuestros trabajadores
La Responsabilidad Social Corporativa bebe te tantas fuentes como cadenas de producción existen en la empresas y negocios. Si bien en campo es GRASP quien certifica nuestro buen hacer en cuanto a RSC sobre explotaciones agrícolas, SEDEX, a través de su extremidad SMETA, vela por los derechos de los trabajadores de nuestros centros de producción. […]
GRASP, the ethics of doing the job right in our fields
Corporate Social Responsibility has become enormously valued in the eyes of a society particularly critical of social injustice, child labour and the unacceptable conditions of some workers. Aware that Corporate Social Responsibility (CSR) was turning into an important determinant for European markets, GlobalGAP, the main standard of good agricultural practice in our sector, decided to commit to the development of a specific module known as GRASP, a regulation which evaluates [...]
Sorprende a tus invitados con esta espectacular receta
Una semana más, en «La Receta de»… tenemos a Vanesa, Ana y Eugenia, compañeras de Grupo La Caña. ¿Quieres saber qué plato hicieron? Continúa leyendo, hoy la cosa va de carpaccio de ternera. […]
El sabor, punto de ancla del tomate cherry
Llevamos años hablando del futuro del tomate cherry en los mercados europeos, e insistimos en dibujar una balanza entre las diferentes variedades de este producto, y las nuevas opciones que de tomate de ensalada se están lanzando al mercado. Una balanza que se moverá a favor del tomate cherry siempre que la medida de pesada sea el sabor. […]
Microbiological Control in the Food Industry
To refer to microbiological control is to refer to hygiene throughout the entire food chain, from production in the fields to the moment the food arrives in consumers’ homes. This control is geared towards the detection of microorganisms, toxins and metabolites present in fruit and vegetables in quantities that could pose a risk to health. Regulation EC 2073/2005 establishes the food safety criteria for Salmonella, Listeria monocytogenes and Escherichia Coli, [...]
Control microbiológico en la industria alimentaria
Hablar de control microbiológico es hablar de higiene a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción en campo hasta llegar al hogar del consumidor. […]
Bérchules, un bello paraje para la producción de tomate
Pequeña localidad de bellos paisajes forestales y profundos barrancos surcados por las aguas del deshielo de Sierra Nevada. Aún pequeña, incluye los pueblos de Alcútar y Bérchules, rompiendo el paisaje de la sierra con sus casas blancas de tejados planos que reciben al visitante que se aproxima a decenas de kilómetros. Bérchules es un municipio de gente amable, cercana y trabajadora que ha sabido adaptarse a los cambios para sacar [...]
GRASP, la ética del buen hacer en nuestros campos
La Responsabilidad Social Corporativa ha cobrado un enorme valor a ojos de una sociedad especialmente crítica frente a las injusticias sociales, el trabajo infantil y las condiciones inaceptables de algunos trabajadores. […]
Biofumigación, alternativa no química para la desinfección de suelo agrícola
La revolución verde(1) produjo un cambio en la agricultura tradicional, con una mayor utilización de productos químicos para incrementar la productividad de los cultivos. Esta transformación dio lugar a nuevas prácticas como la aplicación de fitosanitarios, herbicidas, utilización de variedades resistentes/tolerantes a plagas y enfermedades. A su vez, se extendió el monocultivo y los problemas asociados a este sistema de producción, como el empobrecimiento del suelo y la proliferación de [...]
NEONICOTINOIDES, qué son y cómo funcionan
Los neonicotinoides son una familia de insecticidas que actúan sobre el sistema nervioso central de los insectos, causándoles una parálisis que les lleva a la muerte normalmente en pocas horas, pero que tienen una menor toxicidad en aves y mamíferos, debido a que los neonicotinoides bloquean una ruta neuronal específica que es más abundante en los insectos que en los mamíferos de sangre caliente. Estos insecticidas son por tanto, selectivos [...]
We care for the planet and save water
According to the FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), 2,100 million people around the world do not have access to drinking water and the global population is going to increase by 30% between now and 2050, and as a result, demand for water and food are going to be increasing as well. Can we imagine a world without water? Grupo La Caña, aware that the agricultural sector [...]
Cuidamos el planeta, ahorramos agua
Quizás seamos incapaces de imaginarnos un mundo sin agua, tenemos un acceso relativamente fácil a este recurso y no somos conscientes de lo que su escasez provocaría. Pero la realidad es que, según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) 2.100 millones de personas en todo el mundo no tienen acceso a agua potable. La estimación es que la población mundial crecerá [...]
Entrevista a Estefanía Alonso, agricultora en Grupo La Caña
Tiene 33 años, no tiene miedo a los retos, se reinventa campaña tras campaña y su nivel de autoexigencia sorprende. Agricultura de perfil empresarial innovador a quien lejos de asustarle el vertiginoso ritmo al que evoluciona el sector, prefiere echarle un pulso con altas dosis de entrega y amor por lo que hace. Ella es Estefanía Alonso y hasta su finca de La Mojonera (Almería) fuimos a conocerla. Tenía tan [...]
Entrevista a Mercedes de la O, Jefa de Almacén en Grupo La Caña
Testigo de excepción del despegue y crecimiento de Grupo La Caña, en su entrevista Mercedes de la O, jefa de almacén en Miguel García Sánchez e Hijos, deja patente que detrás del éxito de la empresa hay mucho trabajo, compromiso y un equipo que rema en la misma dirección. A nuestra compañera le resulta difícil delimitar en el tiempo ese momento en el que Grupo La Caña se convierte en [...]
La revolución del bioplástico
En la sociedad actual, la tendencia natural por cuidar de nuestro medio ambiente, nos ha llevado a modificar nuestros hábitos de consumo en busca de recursos que dañen lo menos posible nuestro entorno. Así, el uso del plástico como material recurrente para el envasado de frutas y hortalizas, ha evolucionando hacia materiales como el revolucionario bioplástico. Los plásticos convencionales son polímeros de alto peso molecular que se sintetizan a partir [...]
Nuestros agricultores: Nicolás y Juan Antonio Moreno
Al tiempo que Miguel García abría las puertas de su almacén hace 40 años, eran ya muchos los agricultores de la zona que empezaban a evolucinar hacia un nuevo concepto de labranza, aparecían nuevos cultivos y el reinado del plástico acababa de despegar. Y precisamente de todo ello hemos podido hablar con los hermanos Nicolás (62) y Juan Antonio Moreno (59), agricultores de “Miguel García de toda la vida”, de [...]
CONCURSO DE DIBUJO NAVIDEÑO GRUPO LA CAÑA
PLAZO Del 20 noviembre al 10 de diciembre PREMIOS 1 Premio: Una súper bicicleta y ser la postal navideña de Grupo La Caña 2 Premio: Un lote de regalos increíble 3 Premio:Un lote de regalos increíble ¿CÓMO PARTICIPAR? 1 Hacer un dibujo sobre el significado de la "Navidad en Familia" 2 Los papás presentan el dibujo en las recepciones de Miguel García Sánchez y Eurocastell, y cumplimentan un formulario [...]
Cómo hacer helado de aguacate en tan solo 4 pasos
Una semana más, gracias a la colaboración de Luis Fiestas, nuestro compañero del departamento de Administración de Miguel García Sánchez e Hijos, podemos ofreceros una nueva y sabrosa receta que esta ¡para chuparse los dedos! Se trata de un plato que es sencillo de elaborar y con productos muy de nuestra tierra cultivados por los agricultores del Grupo La Caña como ingredientes estrella. Si te consideras una persona golosa, que [...]
El aguacate, la fruta de los dioses
De origen americano y conocido y consumido por los indígenas de México, América Central y el Norte de Sudamérica, el aguacate es un cultivo que ha formado parte de la humanidad durante varios milenios. ¿Quieres conocer un poco más sobre esta fruta? ¡Sigue leyendo! Un poco de historia Los españoles fuimos los que trajimos el cultivo después de la conquista del Nuevo Mundo. Sin embargo, sólo durante el último siglo, [...]
Antonio Puga, de la agricultura tradicional a la agricultura empresarial
Muchas son las conversaciones mantenidas con Antonio. En ellas se respira campo, tradición, conocimiento y experiencia; agricultor de los de antes, ha sabido adaptarse a la agricultura actual “hemos pasado de ser campesinos a empresarios agrícolas” nos cuenta. Fue en el año 2002 cuando Antonio Puga Antequera emprendió la aventura en el cultivo de tomate cherry, lo que fue un cambio radical para él, debido al nivel de exigencia en [...]
Nociones básicas para el proceso de fertirrigación del cultivo
El proceso de incorporación de fertilizante al agua de riego, conocido como fertirrigación, así como la dosis de riego, son procesos habituales y sencillos para cualquier agricultor pero ¿se dedica el tiempo suficiente a la preparación y estimación de cuanto agua de riego, así como la proporción de fertilizante óptima a aportar al cultivo que se debe aportar en todo momento? Para determinar cuándo y cuánta agua se ha de [...]
¡Sorprende a tus invitados con este tartar!
Una semana más, en "La Receta de..." tenemos a Miguel Ángel Rodríguez y Juan Carlos Rodríguez. Ambos compañeros en Grupo La Caña y profesionales de la hostelería. ¿Quieres saber con qué plato nos sorprendieron?¡Continúa leyendo, hoy la cosa va de tartar! Antes de pasar a explicar la elaboración de la receta, ¿qué es eso de tartar? Un tartar es un tipo de preparación para ciertas carnes o pescados, en crudo, picado muy fino, [...]
Yogur de aguacate, ¿te lo vas a perder?
Hoy en "La Receta de..." tenemos a nuestra compañera de almacén en Eurocastell, Mª Eugenia Estévez que no lo ha dudado ni un momento al proponernos la receta de este número, yogur de Aguacate. “Es fresco, lo puedes tomar a cualquier hora del día, y sobre todo… está riquísimo!”, así nos lo explicaba ella misma. Le gusta cocinar, y casi siempre lo hace con productos de nuestra tierra, de su [...]
¿Cómo saber si es buena o no la calidad del tomate?
Actualmente, nos encontramos ante un mercado cada vez más y más exigente por eso, tanto los agricultores como los trabajadores en planta tienen que llevar a cabo unos esfuerzos mayores para conseguir que la calidad del tomate sea muy buena. La gran cantidad de tomates con formas, sabores y colores distintos que existen, hacen que se tengan que definir una serie de parámetros para considerar que un tomate es de [...]
Paco Bazán, cuatro décadas bajo los plásticos almerienses
Viajamos hasta la costa de Almería para encontrarnos con uno de nuestros agricultores allí afincados, Paco Bazán, quien a sus 57 años dirige varias fincas y es un claro ejemplo de perfil empresario emprendedor. Cuatro décadas de mucho esfuerzo bajo los plásticos almerienses, reinventándose a sí mismo, a sus cultivos y apostando en esta nueva etapa de su trayectoria profesional, por una comercializadora granadina, nuestra empresa Eurocastell Caña SL. ¿Cuáles [...]
La agricultura ecológica y sus beneficios, ¿cuales son?
En la actualidad, se ha visto aumentado tanto el número de establecimientos que cuentan con productos ecológicos como el número de personas que están predispuestos a consumirlos. ¿Pero que es eso de la agricultura ecológica? ¡En Grupo La Caña te lo contamos! Todo lo que debes saber sobre la agricultura ecológica ¿Qué es? Es un tipo de cultivo que gracias al aprovechamiento de los recursos naturales puede combatir plagas o [...]
¿Cómo conseguir unas fajitas al más puro estilo mexicano?
Hoy en "La Receta de..." tenemos a nuestra compañera del Departamento de I+D+i, Llanos Andújar que junto a su marido Rafa, nos ha abierto las puertas de su casa para invitarnos a probar una de sus recetas más recurrentes: deliciosas fajitas mexicanas rellenas de guacamole y pimiento California. Tanto nos gustaron, que hemos querido compartir con todos vosotros su receta. ¿Queréis saber como las preparó? ¡Continua con nosotros! Antes de [...]
El mayor temor de los agricultores, los trips. ¿Qué hacer para combatirlos?
¿Tienes tus cultivos en zonas donde el ambiente es seco y cálido? ¿la mayoría de tus plantas son hortofrutícolas?. Sigue leyendo, ¡este artículo te puede interesar!. Los "Frankiniella occidentales" más conocidos como trips se pueden convertir en tu peor enemigo por eso te traemos una serie de estrategias y alternativas que puedes poner en práctica para prevenir plagas. Antes de entrar profundamente en la materia, ¡conozcamos qué son los trips! [...]
José Pintor, toda una vida con el Grupo la Caña
Podría decirse que José también está de aniversario, pues son precisamente 40 los años que lleva ligado a nuestra empresa. Sus inicios en el mundo de la agricultura fueron de la mano de Grupo La Caña, cuando en 1978 Miguel García Sánchez abría sus puertas para dar salida a los frutos producidos en nuestras tierras. Ahora, a sus 62 años ya ve más cerca el momento de soltar el timón [...]
ENTREVISTA AL AGRICULTOR – JUAN ANTONIO RODRÍGUEZ LOZANO
Juan Antonio nos recibe un poco quejoso de la época en la que editamos este número porque no tiene el invernadero “tan llamativo como en los primeros cortes de los tomates”, y es que lleva ya bastantes meses produciendo tomate cherry rojo en su finca de Molvízar, con muchas horas dedicadas con esmero a sus frutos, de cuyo resultado damos fe en esta visita. Nos acompaña Wladimiro Pedrosa, del Departamento [...]
¿Cómo preparar una refrescante sopa de pepino?
Gema y Paco nos reciben en su casa del municipio de la Mojonera. Previamente hemos pasado por una de sus fincas donde Paco y su hijo Cristopher andan aún liados con los pepinos. Gema es la encargada de la organización del personal en la finca a diario, y aun teniendo mucha “faena” saca tiempo para la cocina, pues es una apasionada de los fogones. ¿Quieres saber como preparar una sopa [...]

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