El cultivo de tomate cherry ha experimentado en los últimos 15 años una expansión realmente cuantitativa. Zonas tradicionalmente vinculadas a otras explotaciones agrarias, transformaban su paisaje ganando cada vez mayor terreno las tierras dedicadas a este cultivo. Una de las comarcas donde se puede observar esta evolución es la granadina Sierra de Alhama, y hasta allí [...]
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Carmen Díaz Castillo, agricultora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de merluza al horno con verduras de la tierra. […]
Tiene 33 años, no tiene miedo a los retos, se reinventa campaña tras campaña y su nivel de autoexigencia sorprende. Agricultura de perfil empresarial innovador a quien lejos de asustarle el vertiginoso ritmo al que evoluciona el sector, prefiere echarle un pulso con altas dosis de entrega y amor por lo que hace. Ella es Estefanía [...]
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