A través de nuestra marca especializada en producto ecológico BIO CAÑA, asistiremos una vez más a la nueva edición de la feria internacional Bio Fach, el mayor escaparate para el sector de productos ecológicos que se celebra del 14 al 17 de febrero en Núremberg (Alemania). Para las empresas productoras y comercializadoras del sector agroalimentario, las [...]
Espectacular receta con hortalizas de nuestra tierra, cultivadas por nuestros agricultores la que nos prepararon nuestros amigos de Paladares Gourmet, comercio asociado al convenio de descuentos de Familia La Caña. Saludable, natural, deliciosa y perfecta para hacerla en primavera y sorprender a tus invitados. ¡A disfrutar! […]
La elección de Aurora para protagonizar este espacio editorial, donde ponemos nombre, cara y vida a nuestros agricultores y agricultoras, no es baladí, ella refleja el cambio de paradigma en nuestro sector hacia la “agricultura en femenino”. Nos desplazamos a la vecina localidad de Molvízar, donde el cultivo de tomate cherry ha experimentado una importante expansión [...]
En la pasada campaña nuestro volumen de producción de tomate fue de 34.713.000 kg, cifra que esperamos con optimismo que suba un 10%. Y es que, en Grupo La Caña somos optimistas porque, a pesar de que nuestro sector está sufriendo una bajada en las producciones de tomate, percibimos una demanda constante en los mercados. Lo [...]
Con 4200 metros de instalaciones en cuatro centros productivos, maquinaria de última generación en constante adaptación a la particular complejidad del manipulado y envasado de frutas y hortalizas, Francis Toledo es responsable del funcionamiento de un área estratégica para Grupo La Caña, el departamento de ingeniería y mantenimiento. […]
Podría decirse que Pedro cierra 2020 con un aniversario, pues son precisamente 20 años los que lleva ligado a nuestra empresa. Sus inicios en el mundo de la agricultura fueron de la mano de Grupo La Caña, cuando en el año 2000 Eurocastell Caña abría sus puertas. Emprendedor e innovador, nos enseña el espectacular estado de [...]
Romario y su hermana, del Restaurante Boca Beach, comercio asociado al convenio de descuentos de Familia La Caña, nos abren las puertas de su restaurante para invitarnos a degustar un plato saludable y para chuparse los dedos, donde las frutas subtropicales que se cultivan en nuestros campos son los ingredientes estrella. Nos gustó tanto, que hemos [...]
La primera estrategia europea sobre los plásticos, aprobada en 2018, dictaminó que todos los envases de plástico del mercado de la UE serán reciclables para 2030. La UE marca así un aspecto fundamental de la transición hacia una economía más circular. […]
El cultivo de tomate cherry ha experimentado en los últimos 15 años una expansión realmente cuantitativa. Zonas tradicionalmente vinculadas a otras explotaciones agrarias, transformaban su paisaje ganando cada vez mayor terreno las tierras dedicadas a este cultivo. Una de las comarcas donde se puede observar esta evolución es la granadina Sierra de Alhama, y hasta allí [...]
El cambio climático, las prácticas agrícolas no sostenibles, la sobreexplotación de los recursos naturales o los nuevos hábitos de vida, están afectando profundamente a los sistemas agroalimentarios y los recursos hídricos. Por ello son fundamentales los proyectos impulsados por PRIMA (traducido al español como la Asociación para la Investigación y la Innovación en el Mediterráneo) el [...]
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Luisa Villegas, agricultora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de tallarines con crema de aguacate y tomates cherry. […]
Pocos parajes son tan bellos como los de la Costa del Sol. Precisamente, hasta la vecina localidad de Nerja nos trasladamos para conocer a José Broncano (55), agricultor de hortícolas y tropicales de Grupo La Caña. De un perfil inquieto y en constante fase innovadora, es un referente para los demás agricultores de su zona, amante [...]
Vista, oído, olfato, gusto y tacto, los cinco sentidos que nos permiten ver, escuchar, olfatear, saborear y tener sensibilidad táctil. Los cinco sentidos interactúan diariamente en nuestras decisiones de consumo, ¿o vamos a pensar que nuestra elección y decisión alimenticia sólo atiende al paladar? ¿Cómo influyen nuestros sentidos cuando elegimos consumir el tomate cherry, nuestro producto [...]
Este proyecto desarrollado por Miguel García Sánchez e Hijos, empresa de Grupo La Caña, ha tenido por objetivo el desarrollo de un software que permita predecir la vida útil del tomate cherry a partir del proceso de precalibrado. La longevidad de las hortalizas y frutas cultivadas en la Costa Tropical pueden ser uno de los elementos [...]
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