¿Hablamos? 958 601 052

Acc. Agricultores
Grupo La Caña:Inicio / Etiqueta: aguacate

NEXTROPICAL: Revalorización de subproductos de frutas tropicales

En la actualidad, la escasez de tiempo de las familias para poder llevar una vida saludable a través de una alimentación sana, ingiriendo alimentos funcionales de alta calidad, ha llevado la la ingesta de productos ultraprocesados.  NEXTROPICAL es un proyecto financiado por la Junta de Andalucía bajo los programas PAIDI y desarrollado por el Grupo de [...]

Avocado Streaming, nuestro nuevo proyecto de innovación

El aguacate es un cultivo frutal cada vez más valorado en la agricultura a nivel global, el consumo de aguacate se produce, además de por su sabor, por su contribución saludable a las dietas de las personas. Se considera un superalimento debido a la alta densidad nutricional y beneficios para la salud que aporta. [...]

Nos unimos a la plataforma Green Motion para la innovación en el aguacate

Rubricamos el acuerdo de adhesión con Eurosemillas para la incorporación a la plataforma internacional de aguacate Green Motion. Esta asociación refuerza la visión de nuestra empresa de ser un referente en innovación en campo para dar soluciones válidas a los agricultores de subtropicales, contribuyendo al desarrollo sostenible y la mejora de la agricultura. Green Motion es [...]

Innovaciones en el cultivo de frutas subtropicales: Polinización con sírfidos eristalinos

Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Novel Pollinators, que tiene como objetivo la mejora en la producción de cultivos subtropicales gracias al empleo de nuevos tipos de polinizadores: los sírfidos. Existe un incremento en la demanda en los mercados internacionales y nacionales de frutas subtropicales durante los últimos años. Este incremento supone un [...]

Conoce a Francis Toledo, referente en Grupo La Caña por su profesionalidad y compromiso

Con 4200 metros de instalaciones en cuatro centros productivos, maquinaria de última generación en constante adaptación a la particular complejidad del manipulado y envasado de frutas y hortalizas, Francis Toledo es responsable del funcionamiento de un área estratégica para Grupo La Caña, el departamento de ingeniería y mantenimiento. […]

¿Te atreves a preparar esta deliciosa receta en casa?

Romario y su hermana, del Restaurante Boca Beach, comercio asociado al convenio de descuentos de Familia La Caña, nos abren las puertas de su restaurante para invitarnos a degustar un plato saludable y para chuparse los dedos, donde las frutas subtropicales que se cultivan en nuestros campos son los ingredientes estrella. Nos gustó tanto, que hemos [...]

Avocado Streaming, inteligencia artificial en el control de maduración del aguacate

Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Avocado Streaming, que tiene como objetivo el desarrollo de modelos predictivos que determinen el grado de madurez del aguacate a partir de herramientas basadas en la inteligencia artificial. […]

El proyecto Aguacavalue, entra en su recta final

La producción agrícola implementa prácticas de economía circular para ser más eficientes, gestionar mejor sus residuos y contribuir a la lucha contra el cambio climático. En el caso del aguacate, fruta con beneficiosas propiedades saludables y creciente demanda, durante el proceso de producción de derivados como el guacamole se generan gran cantidad de subproductos (pieles y [...]

Una receta muy saludable

Nuestro compañero del Departamento de I+D+i, Daniel Cardona, junto a su familia, nos abre las puertas de su casa para invitarnos a probar una de las recetas típicas de su tierra: deliciosas arepas colombianas de maíz con pimiento y pollo, acompañada con salsa de pepino. Además de este plato principal, Dani propone de entrada un batido [...]

Grupo La Caña estará presente en Transfiere 2020

Las empresas más consolidadas en el sector de la innovación serán las principales protagonistas de Transfiere, un gran foro profesional y multisectorial para la transferencia de conocimiento y tecnología y donde participará la empresa agroalimentaria Grupo La Caña. […]

¿Te atreves a cocinar este plato tan saludable?

Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Luisa Villegas, agricultora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de tallarines con crema de aguacate y tomates cherry. […]

Sorprende a tus invitados con esta espectacular receta

Una semana más, en «La Receta de»… tenemos a Vanesa, Ana y Eugenia, compañeras de Grupo La Caña. ¿Quieres saber qué plato hicieron? Continúa leyendo, hoy la cosa va de carpaccio de ternera. […]

AVOCEMTUM es el proyecto de innovación de Grupo La Caña para la elaboración del guacamole funcional

El proyecto de innovación agroalimentaria AVOCEMTUM, tiene por objetivo la elaboración de guacamoles con incorporación de nuevos ingredientes obtenidos a partir de la revalorización de coproductos del aguacate, para obtener distintas versiones con el mayor valor nutricional posible de forma natural. Grupo la Caña emprende este proyecto basándose en la innovación como valor diferencial para la [...]

Os presentamos AGUACAVALUE

Grupo La Caña formará parte del Grupo Operativo AGUACAVALUE, que  impulsa la valorización de subproductos del aguacate para el desarrollo de alimentación animal y cosméticos. El Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) coordina este innovador proyecto de investigación que une a empresas y entidades de primer nivel: Grupo La Caña, Frumaco, Natac Biotech, [...]

Los escolares de Motril conocen la agricultura de la Costa Tropical en “La mesa está servida”

La agricultura es un sector imprescindible en Motril y en toda la Comarca de la Costa Tropical. Su formidable desarrollo y apuesta por la innovación genera una actividad económica muy importante. Es una fuente de riqueza y empleo ligada también a tradiciones que se remontan a varias generaciones. El trabajo en el campo está presente en [...]

Ir a Arriba