Fruit Attraction ha vuelto a ser el centro neurálgico del mercado mundial de frutas y hortalizas con tres intensas jornadas de actividad comercial, en las que nuestro equipo ha vuelto a ver a nuestros clientes y a afianzar relaciones comerciales con ellos. […]
Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Evocato, que tiene como objetivo el desarrollo de modelos predictivos que determinen el grado de madurez del aguacate a partir de herramientas basadas en la inteligencia artificial. […]
Formaremos parte del proyecto de innovación Avocado 360º, que tiene como objetivo seguir avanzando en el desarrollo de un sistema propio que determine el grado óptimo de maduración del aguacate, a partir de herramientas de inteligencia artificial basadas en el análisis de diversas fuentes de datos. […]
En una jornada divulgativa a agricultores, organizada por nuestra empresa y Eurosemillas en nuestras instalaciones de Eurocastell Caña, investigadores especialistas en genética de la Universidad de California en Riverside, dieron a conocer las variedades de aguacate estudiadas dentro de la plataforma Green Motion, que tiene por objetivo acelerar la innovación varietal en aguacate. Extensa es la [...]
En la actualidad, la escasez de tiempo de las familias para poder llevar una vida saludable a través de una alimentación sana, ingiriendo alimentos funcionales de alta calidad, ha llevado la la ingesta de productos ultraprocesados. NEXTROPICAL es un proyecto financiado por la Junta de Andalucía bajo los programas PAIDI y desarrollado por el Grupo de [...]
El aguacate es un cultivo frutal cada vez más valorado en la agricultura a nivel global, el consumo de aguacate se produce, además de por su sabor, por su contribución saludable a las dietas de las personas. Se considera un superalimento debido a la alta densidad nutricional y beneficios para la salud que aporta. [...]
Rubricamos el acuerdo de adhesión con Eurosemillas para la incorporación a la plataforma internacional de aguacate Green Motion. Esta asociación refuerza la visión de nuestra empresa de ser un referente en innovación en campo para dar soluciones válidas a los agricultores de subtropicales, contribuyendo al desarrollo sostenible y la mejora de la agricultura. Green Motion es [...]
Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Novel Pollinators, que tiene como objetivo la mejora en la producción de cultivos subtropicales gracias al empleo de nuevos tipos de polinizadores: los sírfidos. Existe un incremento en la demanda en los mercados internacionales y nacionales de frutas subtropicales durante los últimos años. Este incremento supone un [...]
Con 4200 metros de instalaciones en cuatro centros productivos, maquinaria de última generación en constante adaptación a la particular complejidad del manipulado y envasado de frutas y hortalizas, Francis Toledo es responsable del funcionamiento de un área estratégica para Grupo La Caña, el departamento de ingeniería y mantenimiento. […]
Romario y su hermana, del Restaurante Boca Beach, comercio asociado al convenio de descuentos de Familia La Caña, nos abren las puertas de su restaurante para invitarnos a degustar un plato saludable y para chuparse los dedos, donde las frutas subtropicales que se cultivan en nuestros campos son los ingredientes estrella. Nos gustó tanto, que hemos [...]
Grupo La Caña formará parte del proyecto de innovación Avocado Streaming, que tiene como objetivo el desarrollo de modelos predictivos que determinen el grado de madurez del aguacate a partir de herramientas basadas en la inteligencia artificial. […]
La producción agrícola implementa prácticas de economía circular para ser más eficientes, gestionar mejor sus residuos y contribuir a la lucha contra el cambio climático. En el caso del aguacate, fruta con beneficiosas propiedades saludables y creciente demanda, durante el proceso de producción de derivados como el guacamole se generan gran cantidad de subproductos (pieles y [...]
Nuestro compañero del Departamento de I+D+i, Daniel Cardona, junto a su familia, nos abre las puertas de su casa para invitarnos a probar una de las recetas típicas de su tierra: deliciosas arepas colombianas de maíz con pimiento y pollo, acompañada con salsa de pepino. Además de este plato principal, Dani propone de entrada un batido [...]
Las empresas más consolidadas en el sector de la innovación serán las principales protagonistas de Transfiere, un gran foro profesional y multisectorial para la transferencia de conocimiento y tecnología y donde participará la empresa agroalimentaria Grupo La Caña. […]
Una semana más, en la «La Receta de» tenemos a Luisa Villegas, agricultora de Grupo La Caña. ¿Quieres saber lo que nos cocinó? Continúa leyendo, hoy la cosa va de tallarines con crema de aguacate y tomates cherry. […]
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