Seguimiento anual del proyecto BIO4ALIM
Miembros del área de I+D asistieron al seguimiento del proyecto “Plataforma de obtención de bioproductos para generar una cadena agroalimentaria sostenible y preparada para responder a las amenazas y nuevos retos del sector” (BIO4ALIM), junto al resto de los miembros del consorcio en las instalaciones de Caña Nature (Escúzar).
El objetivo del consorcio industrial BIO4ALIM es el establecimiento de una plataforma biotecnológica y digitalizada para la generación de bioproductos a partir de subproductos agroalimentarios y su aplicación en la obtención de alimentos, piensos y productos fitosanitarios para contribuir a la sostenibilidad de la cadena agroalimentaria afectada por las nuevas condiciones derivadas del cambio climático.
La jornada comenzó con una visita de las instalaciones de Caña Nature, donde se pudo observar toda la cadena de producción de sus diferentes productos. Posterior a la visita, cada miembro empresarial expuso su presentación.
En esta concentración, se ha establecido el próximo webinar que se llevará a cabo como parte del proyecto. En esta ocasión se enfocará en la investigación actual sobre los procesos de digestión anaerobia controlada para generar ácidos grasos de cadena corta y el uso de la inteligencia artificial para potenciar el impacto de los resultados de BIO4ALIM desde una perspectiva técnica, económica y de mercado.
A esta reunión asistieron representantes de las siguientes empresas: Tecnalia, Jorge Pork Meat, Instituto Biomar S.A., DOMCA S.A.U., Gabinete de Iniciativas Europeas S.L., Granja Campomayor S.L., Grupo La Caña, The White Team Consulting S.L., y Fi Group.
