Sorprende a tus invitados con esta espectacular receta
Una semana más, en «La Receta de»… tenemos a Vanesa, Ana y Eugenia, compañeras de Grupo La Caña. ¿Quieres saber qué plato hicieron? Continúa leyendo, hoy la cosa va de carpaccio de ternera. […]
El sabor, punto de ancla del tomate cherry
Llevamos años hablando del futuro del tomate cherry en los mercados europeos, e insistimos en dibujar una balanza entre las diferentes variedades de este producto, y las nuevas opciones que de tomate de ensalada se están lanzando al mercado. Una balanza que se moverá a favor del tomate cherry siempre que la medida de pesada sea [...]
Microbiological Control in the Food Industry
To refer to microbiological control is to refer to hygiene throughout the entire food chain, from production in the fields to the moment the food arrives in consumers’ homes. This control is geared towards the detection of microorganisms, toxins and metabolites present in fruit and vegetables in quantities that could pose a risk to health. Regulation [...]
Control microbiológico en la industria alimentaria
Hablar de control microbiológico es hablar de higiene a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción en campo hasta llegar al hogar del consumidor. […]
Bérchules, un bello paraje para la producción de tomate
Pequeña localidad de bellos paisajes forestales y profundos barrancos surcados por las aguas del deshielo de Sierra Nevada. Aún pequeña, incluye los pueblos de Alcútar y Bérchules, rompiendo el paisaje de la sierra con sus casas blancas de tejados planos que reciben al visitante que se aproxima a decenas de kilómetros. Bérchules es un municipio de [...]
ACTILIFE, el nuevo proyecto de innovación para el impulso de una población saludable
En Grupo La Caña emprendemos un nuevo proyecto para la creación de productos más saludables destinados a los deportistas. Participar en nuevas investigaciones que promuevan la mejora de los procesos y la creación de productos que respondan a las demandas de una sociedad cada vez más preocupada por la alimentación saludable, es uno de los compromisos [...]
V Convención Anual de Grupo La Caña, agricultores en familia
Un año más Grupo La Caña se convertía en el epicentro del sector agroalimentario de la Costa Tropical. Más de 500 agricultores y numerosas personalidades acompañan a la empresa hortofrutícola motrileña en su V Convención Anual. El Centro de Desarrollo Turístico de la Costa Tropical era nuevamente el escenario escogido para la celebración de la V [...]
Ya conocemos los finalistas de los III Premios de Innovación
A tan sólo 24 horas de revelar el nombre de los ganadores, ya se conocen los nueve finalistas de la tercera edición de los Premios de Innovación Agroalimentaria organizado por Grupo La Caña. El jurado comunicará quién es el vencedor de cada categoría durante la V Convención Anual de la empresa hortofrutícola. Han sido casi un [...]
GRASP, la ética del buen hacer en nuestros campos
La Responsabilidad Social Corporativa ha cobrado un enorme valor a ojos de una sociedad especialmente crítica frente a las injusticias sociales, el trabajo infantil y las condiciones inaceptables de algunos trabajadores. […]
Nuevo éxito de participación en los Premios de Innovación Agroalimentaria de Grupo La Caña
Ya en su tercera edición, el certamen mantiene un alto número de respuesta con 76 nuevas propuestas. El nombre de los galardonados se dará a conocer durante la V Convención Anual de Agricultores de Grupo La Caña, que se celebra el próximo 28 de junio. La III edición de los Premios de Innovación Agroalimentaria de Grupo [...]
Las hortalizas de la Costa Tropical se adhieren a Sabor Granada
Grupo La Caña pasa a formar parte de Sabor Granada, la marca promocional agroalimentaria de la Diputación de Granada. Un total de 24 empresas de toda la provincia de Granada recibían la bienvenida a la marca agroalimentaria “Sabor Granada”. El acto tenía lugar en la caseta de Diputación en la feria del Corpus, donde su presidente [...]
Biofumigación, alternativa no química para la desinfección de suelo agrícola
La revolución verde(1) produjo un cambio en la agricultura tradicional, con una mayor utilización de productos químicos para incrementar la productividad de los cultivos. Esta transformación dio lugar a nuevas prácticas como la aplicación de fitosanitarios, herbicidas, utilización de variedades resistentes/tolerantes a plagas y enfermedades. A su vez, se extendió el monocultivo y los problemas asociados [...]
Grupo La Caña estará presente en Smart Agrifood Summit 2019
Las empresas más consolidadas en el sector de la innovación alimentaria y agrícola, serán las principales protagonistas de Smart Agrifood Summit, un evento pensado para la transformación del proceso productivo que va del campo a la mesa y donde participa la empresa agroalimentaria Grupo La Caña. […]
Referentes en Bioeconomía, líderes en innovación
Nuestra apuesta por proyectos de innovación basados la economía circular, nos ha llevado a ingresar en el hub español del Proyecto BLOOM Bioeconomía, escogiendo a Grupo La Caña como empresa referente en esta materia dentro el sector agroalimentario. […]
Grupo La Caña comprometida con los hábitos de vida saludables
La empresa hortofrutícola Grupo La Caña presenta su nuevo programa La Caña Saludable que, enmarcado en su plan de Cultura Preventiva, pretende sensibilizar a sus empleados sobre la importancia de adquirir hábitos de vida saludable. El cuidado, la atención y la promoción de la salud entre los trabajadores de Grupo La Caña, ha impulsado a la [...]