¡Gracias compañeros y compañeras! Hemos querido rendir homenaje, a lo largo de estos últimos meses, a un grupo de compañeras y compañeros que han puesto fin a su trayectoria profesional en nuestras empresas. A través de cuatro actos de reconocimiento muy familiares, celebrados en los centros de Miguel García Sánchez y Eurocastell Caña, para reconocerles y [...]

Los guardianes del sabor y la excelencia Dpto. de calidad en Miguel García Sánchez Una certificación demuestra que existe un sistema de control reconocido. La calidad, en cambio, se demuestra cada día, producto a producto, en la planta de manipulado y envasado. Porque un tomate puede proceder de una finca certificada y pasar por un almacén [...]

Nuestros agricultores: Carmina Ortiz y Roberto Torres Cultivar en ecológico, cultivar con convicción Carmina Ortiz y Roberto Torres encontraron en la agricultura una forma de construir un proyecto de vida en Trevélez. Ocho años después, siguen defendiendo una forma de producir que pone en valor el respeto por el entorno, la calidad del producto y el [...]

Nuestros agricultores: Julia Muñoz y Jose Antonio Díaz Volver a la tierra para construir el futuro Julia y José Antonio cambiaron el ritmo de la hostelería por el del campo. Hoy afrontan cada amanecer en Trevélez convencidos de que cultivar un tomate es mucho más que sembrar una planta: es aprender, cuidar y confiar en un [...]

Calabacín ecológico: claves de manejo agronómico en invernadero El calabacín es una hortícola que goza de un aprecio especial entre los consumidores de productos bio, que valoran en él la frescura y la coherencia con un modelo de producción respetuoso con el entorno. Ese reconocimiento, sin embargo, se construye en el campo, día a día, con [...]