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Antonio Puga, de la agricultura tradicional a la agricultura empresarial
Muchas son las conversaciones mantenidas con Antonio. En ellas se respira campo, tradición, conocimiento y experiencia; agricultor de los de antes, ha sabido adaptarse a la agricultura actual “hemos pasado de ser campesinos a empresarios [...]
Nociones básicas para el proceso de fertirrigación del cultivo
El proceso de incorporación de fertilizante al agua de riego, conocido como fertirrigación, así como la dosis de riego, son procesos habituales y sencillos para cualquier agricultor pero ¿se dedica el tiempo suficiente a la [...]
¡Sorprende a tus invitados con este tartar!
Una semana más, en "La Receta de..." tenemos a Miguel Ángel Rodríguez y Juan Carlos Rodríguez. Ambos compañeros en Grupo La Caña y profesionales de la hostelería. ¿Quieres saber con qué plato nos sorprendieron?¡Continúa leyendo, hoy [...]
Yogur de aguacate, ¿te lo vas a perder?
Hoy en "La Receta de..." tenemos a nuestra compañera de almacén en Eurocastell, Mª Eugenia Estévez que no lo ha dudado ni un momento al proponernos la receta de este número, yogur de Aguacate. “Es [...]
¿Cómo saber si es buena o no la calidad del tomate?
Actualmente, nos encontramos ante un mercado cada vez más y más exigente por eso, tanto los agricultores como los trabajadores en planta tienen que llevar a cabo unos esfuerzos mayores para conseguir que la calidad [...]
Paco Bazán, cuatro décadas bajo los plásticos almerienses
Viajamos hasta la costa de Almería para encontrarnos con uno de nuestros agricultores allí afincados, Paco Bazán, quien a sus 57 años dirige varias fincas y es un claro ejemplo de perfil empresario emprendedor. Cuatro [...]
In The Press
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On-Going Research
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